10th Ramadhan 1431

 Dah 1/3 way kita menjalani ibadah puasa. Bulan puasa ni macam malas je nak update blog. The first week of puasa sibuk balik kg. Now, masak pn ngam2 je time berbuka. Yelah, dah 6.30pm br nak masuk dapur. Kalau mak, 3pm dah masuk dapur. She spent 6x more time in the kitcken than I did..:-) Tu le yang dia masak org pn berselera nak makan.  I masak, utk hubby & the princesses tu kiranya habis le jugak.
 Yesterday, masak lebih sikit coz Hubby baru pegi top- up our bahan basah kat market. Nak pulak, masa ke masjid dia lupa bwk wallet. So, tak boleh le nak beli kuih- muih kat bazaar ramadhan depan masjid tu. So, ended up I siap buat kuih & starfruit juice lagi. Starfruit tu berlambak kat pokok sampai terbuang2. Nak dekat berbuka Syukur dtg hantar lauk pulak. Ila bagi lauk & dessert . Dia ikut resepi TTM kut. Siap bagi dragon fruit dari pokok diorang lagi. Mmg penuh meja la. Yang makan beriya Hubby & I le. The princesses makan nasi & sup sotong + keli goreng je.
 For kuih, I buat karipap roti sardin. Dapat idea from Harian Metro. Mmg simple & kena le dgn tekak I yg suka savoury kuih. 10 min dah siap. Ala-ala sardin roll. Tp Chef tu bagi nama karipap, I ikut dia je la..hehe..Kalau makan panas2 , crunchy sikit.

Karipap Roti Sardin

Bahan:
4-8 keping roti
1 tin kecil sardin, buang sos & hancurkan
1 bawang besar ; potong dadu
1 sb mayonaise, optional
sedikit garam
perahan limau nipis secukup rasa
minyak masak
1 sb tepung + 2 sb air ( Dibuat pes )

Cara:
1. Inti sardin: Tumis bwg besar dlm 1 sb minyak. Masukkan sardin, mayo, garam & perahan limau. Boleh juga masukkan potongan cili. Ketepikan.
2. Canai roti hingga leper. Trim kerak di kiri & kanan. Masukkan 1-2 sb inti sardin. Gulung & gam dengan pes tepung di hujung, kiri & kanan gulungan. Tekan kiri & kanan dengan garfu.
3. Ulang langkah 2 hingga habis inti. Goreng dalam minyak panas.

P/S: Yesterday hubby ada incident memalukan & funny kat bank. Kena tegur by a female bank officer " Doc, ada lipstick kat pipi" Hehe..Dah le kena tegur dpn staff len yang semuanya kenal dia. Tu la pompuan ni observant sikit. Yang officer lelaki yg dia jumpa tu tak perasan pun...Nasib kena tegur kat staff area! So, moral of the story, next time keluar rumah, belek2 le muka depan cermin tu ye...