Cubaan Mencuri & Rice Casserole

 On Friday morning ( Raya ke3 ) I received a call from K.Liza, my neighbour. Tanya ada org tak kat rumah coz the front sliding door was opened. Risau gak. I suruh la dia p investigate coz masa tu I still kat kg. Tgk dia tak phone tu kira okla coz ptg tu kitaorang cadang nak balik. Pagi tu dok mengemas rumah mak tak habis2 lagi. Berkemas since raya ke2. Barang yg kitaorang buang ada le 1 lori. Mostly baju2 lama & computers. Tu pun separuh baju2 dah dibakar. Furnitures yang dah rosak pun kena bakar. Mmg lapang la kat atas rumah mak. Friday morning tu kitaorang process lak living room esp tv cabinet. Hubby sempat mengecat lagi living room tu. TV cabinet tu pun kena bakar.. but we bought mak a new 1. Kalau tak, confirm dia tak bg bakar yg lama..:-)
 Back to our house, sampai je tgk2 tingkap tepi pun 3-3 terbuka & the back gate was opened too. Masuk je living room, bau hancing. Ada kucing pegi mark its territory kat our living room! huwaa..Sliding door K.Liza dah tutupkan. Tgk kat dlm semua still intact. Alhamdulillah. Lampu porch & lampu kat TV area mmg kitaorang pasang. Tp lampu sensor kat blkang kitaorang off masa nak balik kg tu coz gelong sikit lampu tu. Mlm br blh reset plk. Tp since we all blk kg ptg, tu yg off terus tu. May be pencuri tu terkejut kat sesapa kut, terus lari. K.Jun lak park keta dia kat rumah we all coz dia ke KL. Td dia blk tgk2 pintu keta mcm renggang & duit syiling dlm keta pun kena sapu..
 For lunch today, I made rice casserole. Tak larat nak telan daging dah. Yesterday buat korban kat sini diorang ada buat kenduri utk org yg gotong royong. Malas nak pegi. Hubby bwk blk lauk.

Rice Casserole

Bahan-Bahan:

2 mangkuk nasi
3 ketul ayam, potong kecil
5 ekor udang
1 telur
1 ulas bawang putih; hiris
1 ulas bawang merah, hiris
1/2 kiub pati ayam
garam & gula secukup rasa ( Boleh tambah serbuk lada hitam jika suka )
1 carrot , potong kiub
1 tangkai daun sup

White sauce:
1 sb margerine
1 sb tepung gandum
2 cwn susu
garam
cheese

Cara:
1. Tumis bawang putih & merah dlm seddikit minyak. Masukkan ayam & udang. Masukkan sedikit air. Kacau hingga ayam & udang masak.
2. Masukkan carrot dikuti pati ayam,  garam & gula. Pecahkan telur & gaul sebati. Masukkan nasi & kacau rata. Taburkan daun sup. Masukkan nasi goreng ke dalam kaserol.
3. White sauce: Cairkan marjerin. Masukkan tepung & kacau sebati. Tuang susu & kacau hingga pekat, masukkan garam & cheese.
4. Tuang white sauce ke atas nasi tadi & taburkan cheese. Bakar pada suhu 180C selama 20 min.