Pages

Sunday, February 13, 2011

Nasi Beriyani Ayam

Hari ni memikir apa nak masak for lunch. Then, rasaya dah lama tak wat nasi beriyani. The princesses pun suka nasi ada colour ni. So, I masak le nasi beriyani. Malas nak buat kari to go with it. I main campak je ayam masuk dalam nasi tu. Ni kes orang malas..:D

Nasi Beriyani Ayam


Bahan-bahan
3 cwn beras
1/2 ekor ayam, potong kecil
1 sb rempah beriyani
kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang
2 ulas bawang putih - dihiris
4 ulas bawang merah - dihiris
6 sb minyak sapi ( I guna olive oil )
1sb jus oren
garam / gula
1 kiub pati ayam
1/2 cawan susu cair
2 helai daun pandan
1 batang celery
air
pewarna kuning telur

Cara:
1. Basuh beras dan toskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang, kulit kayu manis, buah pelaga & bunga cengkih.
3. Masukkan rempah beriyani diikuti beras. Gaul sebati.
4. Masukkan air, jus oren, pati ayam , susu cair, garam & gula secukup rasa.
5. Simpul daun pandan & masukkan dalm nasi diikuti celery.
6. Ayam dimasukkan dan digaul rata.
7. Masak dalam rice cooker.
8. Bila sudah masak, titikkan pewarna & kacau.

2 comments:

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

as salam 3 AS...nak tumpang mkn nasi beriayani la pulak kt sini..jgn ssh2,k.atie bawak pinggan sendirik!hihi

4AS said...

K.Atie,
Jemputlah...:-)